Технологическое проектирование
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Технологическое проектирование – один из наиболее важных этапов создания нового или реконструкции действующего предприятия общественного питания. Компания «Сухаревка» обладает многолетним опытом проектирования предприятий питания различных типов.
В структуре компании действует отдел технологического проектирования. Нашими специалистами – инженерами технологами предприятий общественного питания разрабатывается свыше 500 проектов ежегодно. В своей работе мы опираемся на накопленный опыт и современные стандарты проектирования, и предлагаем Вам оптимальные технологические решения с использованием современного качественного оборудования.
Проектируемые объекты.
Предприятия питания в сфере ресторанного бизнеса:
- Рестораны / кафе / бары различных ценовых сегментов; рестораны высокой кухни и демократической направленности,
- Заведения быстрого обслуживания,
- Рестораны на морских и речных судах.
Корпоративное питание:
- Корпоративные кафе / столовые,
- Заготовочные предприятия / фабрики-заготовочные.
Социальное питание:
- Предприятия питания школьных и дошкольных учреждений,
- Столовые / кафе / буфеты высших и средних учебных учреждений,
- Предприятия питания при спортивно-оздоровительных учреждениях и детских лагерях,
- Пищеблоки / столовые при госпиталях и больницах.
Ресторанные комплексы гостиниц/санаториев/пансионатов:
- Рестораны / кафе / лобби-бары,
- Банкетные / конференц-залы,
- Служба обслуживания в номерах.
Предприятия питания в сфере торговли
- Специализированные цеха собственного производства при супер- и гипермаркетах.
Спектр предоставляемых услуг:
- Экспресс-консалтинг по технологическим решениям,
- Разработка планировочного решения предприятия общественного питания, отвечающего особенностям технологического процесса производства и обслуживания потребителей соответствующего типа предприятия,
- Подбор технологического и вспомогательного оборудования в соответствии с типом и мощностью предприятия общественного питания,
- Разработка монтажных планов подвода коммуникаций,
- Выдача смежникам технических заданий на проектирование – по электричеству, воде и канализации, вентиляции,
- Участие совместно с Заказчиком в согласовании проектной документации в Роспотребнадзоре.
«Сухаревка» с 2011 года является членом СРО "Объединение инженеров проектировщиков".
Допуск к работам: - Работы по подготовке технологических решений общественных зданий и сооружений и их комплексов.
- Работы по подготовке технологических решений производственных зданий и сооружений и их комплексов.
Технологический каталог
Чтобы сориентировать Вас в вопросах расстановки, подключения, эксплуатации и ремонта технологического кухонного оборудования, поставляемого компанией "Сухаревка", мы предлагаем Вам Технологический каталог. Вы можете получить его в нашем демонстрационном зале по адресу 2-ая Хуторская, 38а, стр. 14 или скачать его в электронном виде с нашего сайта.
Отправьте запрос в компанию "Сухаревка"
